Для рецепта вам потребуется:
мясо 1-2 омаров
масло сливочное - 50г
лук репчатый - 1 шт.
перец - 1/4 ч.л.
вода кипяченая - 2 стакана
картофель - 2 шт.
соль - 1.5 ч.л.
молоко - 2 стакана.
В большой кастрюле разогреть масло и подрумянить в нем мясо омара. Достать мясо из кастрюли, бросить туда резаный лук и тушить его до размягчения. Добавить в кастрюлю воду, чайную ложку соли и резаный картофель. Дать жидкости закипеть, накрыть кастрюлю крышкой и варить пока картофель не размягчится. Добавить мясо омара, молоко, еще пол-ложки соли и перец. Блюдо разогреть, но не доводить до кипения. Подавать горячим.