Для рецепта вам потребуется:
каракатицы (мелкие) - 1 кг
горох - 800г
помидоры - 1/2 кг
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - по вкусу
растительное масло
соль - по вкусу.
Каракатиц хорошенько промыть, уложить в кастрюлю, посыпать солью, а также мелко нарезанным чесноком и петрушкой и варить.
Поджарить мелко нарезанный лук, положить в кастрюлю и тушить до готовности. После непродолжительного тушения каракатиц добавить к ним очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и немного воды. Тушить 30 минут.
Лущеный горох можно отварить отдельно. Затем горох соединить с каракатицами и тушить вместе еще несколько минут. Солить по вкусу.